Vamos encarar: a quarentena tem sido um pouco chata. As festividades de verão pareceram muito diferentes este ano, mas isso não significa que todas as chances de diversão e alegria estejam arruinadas. Estamos fazendo o possível para permanecer otimistas e trazer boas vibrações para nossas próprias casas e, com isso em mente, decidimos consultar um especialista para obter algumas maneiras simples de aliviar o clima e se divertir - mesmo enquanto estamospreso em casa.
Criar diversão em casa não é tão difícil quanto você pensa Joyce Downing Pickens , fundador e designer de interiores da interiores JDP . Eu cresci com minha mãe fazendo com que até mesmo a menor reunião parecesse uma ocasião, ela explica. Algo tão simples como servir uma taça de vinho e servir um prato de queijos fazia uma noite comum parecer algo especial. Tentei levar este conceito comigo para minha própria casa, especialmente duranteCOVIDe até mesmo ao finalizar um trabalho de interiores para um cliente.
Pickens recomendafocando em pequenos detalhese recursos quando você está tentando se divertir e fazer uma noite parecer uma noite fora. Acender uma vela, deixar uma garrafa de champanhe em um balde de gelo com duas taças para brindar, iluminação ambiente, música; às vezes são apenas as pequenas coisas que podem definir o tom. Às vezes podemos estar com tanta pressa que podemos esquecer que algo pequeno pode fazer você sentir que de repente está jantando em Paris, mesmo que seja no seu próprio quintal.
Abaixo, compartilhamos algumas de suas outras dicas para criar um bom humor em casa.
Faça a noite do encontro especial.
A noite de encontro costumava parecer um jantar chique em seu restaurante favorito e um filme, mas Pickens diz que ficar em casa não precisa torná-lo menos emocionante. Escolher uma refeição que pareça especial é o primeiro passo! ela diz. Arrume a mesa com intenção. Basta adicionar um pouco de vegetação forrageira à mesa, fazer um coquetel divertido , coloque um prato de queijos, planeje uma música ambiente e acenda uma vela. Um pouco de esforço extra pode realmente fazer com que pareça um “encontro” em vez de apenas mais uma refeição.
Cozinhe uma refeição chique.
Se você está procurando uma receita de jantar chique que não seja muito difícil de preparar, Pickens compartilhou uma de suas favoritas conosco. Pedi à minha mãe para criar um livro de receitas datilografado com todas as receitas que conheço e adoro desde criança. Acho que toda família deveria fazer isso! É uma coisa tão divertida de transmitir, diz ela. Uma das minhas receitas favoritas (e mais fáceis, se posso acrescentar) é um camarão grego assado com tomate e caçarola de queijo feta servido com cuscuz perolado! Isso não soa celestial? Confira a receita abaixo.
Ingredientes
- Azeite extra virgem
- 3 chalotas grandes, cortadas em cubos, cerca de uma xícara
- 4 dentes de alho, picados
- sal e pimenta
- 1 caixa de tomates Pomi
- 1/2 xícara de tomate cereja, picado
- 1/2 colher de chá. flocos de pimenta vermelha esmagados
- 1 1/2 libras de camarão grande, descascado e limpo
- 4 onças. queijo feta grego
- 1/2 colher de chá. orégano
- 1 Colher de Sopa. hortelã picada grosseiramente
Instruções
- Aqueça 4 colheres de sopa. de azeite em uma frigideira larga em fogo médio. Adicione as chalotas e o alho, tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo sempre até ficar macio, cerca de 5 a 8 minutos. Abaixe o fogo conforme necessário para não escurecer. Adicione os tomates Pomi e os tomates cereja picados à mistura.
- Aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Retorne a frigideira ao fogo médio. Tempere com sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha. Cozinhe, mexendo até a mistura ficar suculenta e os tomates amolecerem, cerca de 10 minutos. Transfira a mistura para uma assadeira de vidro rasa.
- Coloque os camarões em uma tigela. Adicione 1 colher de sopa. azeite, tempere os camarões com sal e pimenta e mexa para dourar. Disponha o camarão sobre a mistura de tomate em uma camada. Esfarele o queijo sobre a superfície e polvilhe com orégano.
- Asse por 10 a 12 minutos até que os tomates estejam borbulhando e o queijo esteja levemente dourado. Retire do forno e deixe o prato descansar por 5 minutos. Polvilhe com hortelã e sirva com cuscuz preparado.
Prepare um coquetel digno de nota.
Acha que precisa de um barman para preparar um elixir delicioso e único? Pense de novo. Não há nada como um coquetel chique para fazer você se sentir festivo, diz Pickens. Pela primeira vez, tive tempo de preparar coquetéis divertidos em minha própria casa, onde normalmente estou muito ocupado para gastar tempo. Isso realmente ajuda você a mudar do dia para a noite e transforma sua casa no que parece ser seu bar de coquetéis local e divertido. Seu favorito é um martini de lichia. Desfrute desta bebida refrescante de verão na mesa de jantar ou no quintal, e você se sentirá como se estivesse na cidade.
Ingredientes
- 1 dose de vodka do Tito
- Lichias enlatadas
- Gelo
Instruções
- Adicione cubos de gelo a uma coqueteleira de martini, adicione uma parte de suco de lichia a 1 dose de vodka, agite tudo e despeje! Adicione algumas lichias a uma picareta de azeitona e você estará dourado.
Defina o clima com música.
O ambiente da sua casa é ditado em grande parte pelo som, e mudar a trilha sonora pode levá-lo de uma noite tranquila e chata para uma noite de jazz e emocionante. Não apenas isso, mas você pode usar as músicas certas para transformar tarefas mundanas em uma festa! Estamos realmente definindo o tom em nossa casa com base em nosso humor, diz Pickens. Música francesa em dias de chuva, Buena Vista Social Club na hora do jantar e Etta James enquanto cozinhamos! Faça o mesmo para esses eventos importantes para definir o clima - isso realmente ajuda a fazer com que ficar em casa pareça 'sair'.
Então, enquanto estamos todos presos em casa e as coisas podem parecer um pouco repetitivas, reserve um tempo extra para incorporar pequenas mudanças em seu ambiente e rotina. Pequenos esforços podem fazer toda a diferença no seu humor e na sua vida!
